Avec sa réputation en or, peu d’endroits pourraient être aussi mieux adaptés à une escapade de luxe que la Champagne. Suivez la création du vin lui-même du raisin au verre. Promenez-vous dans des kilomètres de vignobles verdoyants avant de vous aventurer dans des villes historiques regorgeant de grandes maisons de champagne. Puis, à l’approche de la soirée, savourez chaque gorgée pétillante tout en vous relaxant dans votre hôtel de charme exclusif.
Une retraite champêtre en Champagne ne serait pas complète sans goûter une flûte ou deux des célèbres pétillements de la région. L’un des meilleurs moyens d’y parvenir est de réserver une visite privée d’une maison de champagne. Découvrez comment les meilleurs vins blancs sont soigneusement fermentés et admirez la vue impressionnante des caves caverneuses qui abritent des millions de bouteilles. Les visites ont tendance à se terminer par la possibilité de goûter au millésime personnel de la maison.
Le champagne offre de nombreuses occasions de sortir et de se dégourdir les jambes. Explorez de doux sentiers de randonnée à travers les vignobles de la région, en vous arrêtant pour admirer la vue sur les fermes traditionnelles perchées au fur et à mesure. Ou, si vous avez une journée à perdre, vous pouvez vous rendre dans les Ardennes, là où le Champagne borde la Belgique. Ce paysage sauvage de collines et de forêts dégage une atmosphère isolée et de nombreuses possibilités de navigation de plaisance et de cyclisme.
L’histoire de la Champagne est liée à son produit le plus célèbre. Les Romains ont commencé à cultiver la vigne ici, avec leur capitale à Reims. Les caves de la ville, dont beaucoup sont creusées dans des carrières romaines, rappellent ce patrimoine ancien. Un autre centre historique important est Troyes – la capitale médiévale de la Champagne. Promenez-vous dans les rues sinueuses bordées de maisons à colombages et visitez l’intrigante église Saint-Pantaléon. Ce joli bâtiment gothique abrite une collection de statues des années 1500, cachées ici pendant la Révolution pour les protéger des dommages.
