Hermanus est le mélange parfait de nature sauvage et de sophistication. Cette ville de pêcheurs historique, qui est l’une des meilleures destinations au monde pour l’observation des baleines, est également un lieu de prédilection pour les autres charmes de l’Afrique du Sud : une gastronomie et un vin excellents, ainsi qu’un paysage spectaculaire à explorer. Cochez les cinq grandes espèces marines, mettez vos chaussures de randonnée à profit ou profitez simplement de l’air marin pour vous détendre.
Chaque année, de juin à décembre, les baleines franches australes viennent dans les eaux chaudes de Walker Bay. Rien ne vaut l’observation de ces magnifiques créatures de près depuis un bateau, mais vous pouvez également les apercevoir depuis le spectaculaire sentier en haut des falaises d’Hermanus. Mais cela ne s’arrête pas là. Faites-vous plaisir en plongeant en cage avec les grands requins blancs. Faites du kayak avec des phoques et des dauphins. Vous pouvez également observer les petits habitants de la région (et sans doute les plus mignons) en visitant la colonie de pingouins de Stony Point.
Hermanus est une corne d’abondance pour les amateurs de vin. La brise fraîche de l’océan Atlantique fait naître à Hermanus certains des meilleurs Sauvignon Blanc, Pinot Noir et Chardonnay du monde, ainsi que le « Pinotage » typiquement sud-africain. Et avec la vallée bien nommée de Hemel-en-Aarde (« Ciel et Terre ») le long de sa célèbre route des vignobles, les vues sur les montagnes et la côte sont aussi alléchantes que le vin lui-même.
Outre la dégustation de vins, Hermanus est idéale pour s’amuser en famille. Le quartier du vieux port de la ville abrite trois musées fascinants, ainsi que la large et accueillante plage de Grotto. À l’intérieur des terres, dans la réserve naturelle de Fernkloof, vous trouverez des aires de pique-nique et des sentiers de randonnée qui serpentent à travers les plantes indigènes du fynbos. Et si vous voulez faire monter l’adrénaline, vous pouvez choisir entre le tir à l’arc, le VTT, le quad ou la tyrolienne.
Le Noctambule est votre guide de voyage.
