Une ville pleine d’entrain qui captivera votre âme, on voyage à Jaipur en Inde, une destination qui va vous bouleverser et vous séduire. Dès l’instant où vous entrez dans la ville, Jaipur éveille tous vos sens. Vous serez captivé par les images et les sons du bazar, et par les arômes alléchants de la cuisine savoureuse. Les habitants sont extrêmement sympathiques et ils voudront vous parler dès que vous sortirez de votre hôtel de luxe. Pour vous acclimater, prenez un rickshaw et observez l’exubérance au passage.
Des célébrations et des festivités sont organisées tout au long de l’année, depuis le festival Teej en juillet et août jusqu’au festival Mewar qui accueille l’arrivée du printemps. Si vous aimez les grandes célébrations, ne manquez pas le festival des éléphants en mars.
Les bazars animés de Jaipur sont peut-être pleins à craquer de touristes et de marchandises conçues pour eux, mais ils restent une destination incontournable et enivrante. Prenez le temps de parcourir les boutiques de bijoux et de pierres précieuses locales – la ville est célèbre pour cela.
Si vous aimez la cuisine indienne parfumée, vous adorerez Jaipur. Faites une visite guidée de la cuisine rajasthani à travers la ville, en vous arrêtant pour découvrir toute une gamme de saveurs et un monde d’épices. Ou inscrivez-vous à un atelier de cuisine pour apprendre à cuisiner à l’indienne.
La région de Jaipur est semi-aride et essentiellement plane, avec quelques collines rocheuses éparses. Malgré de faibles précipitations, on y fait de bonnes récoltes de maïs, de millet et de coton. On y extrait du marbre, du cuivre, du béryllium et d’autres minéraux, et on y fabrique du coton, des tissus en laine et des produits métalliques. Jaipur a été fondée au 12ème siècle par le clan Kachwaha des Rajputs. Elle est devenue (vers 1550) un fief de l’empire moghol. En 1818, la Grande-Bretagne a exigé un traité prévoyant un tribut annuel. Jaipur, ville (1 518 235 habitants en 1991), capitale du Rajasthan, a été fondée en 1728. Connue sous le nom de ville rose en raison de la couleur de ses maisons, elle est un nœud de transport et un centre commercial.
Elle est entourée d’un mur crénelé de 6 m de haut. Les rues larges et régulières sont une caractéristique inhabituelle pour une ville indienne de cette taille. Les terrains de l’ancien palais du maharaja occupent un septième de la superficie municipale. Parmi les produits artistiques réputés de Jaipur figurent les bijoux, les émaux et les mousselines. Ses industries comprennent la métallurgie, l’ingénierie et la fabrication de bière, de verre, de tapis, de bonneterie, de chaussures, de couvertures et de produits chimiques. L’université du Rajasthan s’y trouve. Jaipur possède une importante activité bancaire. La ville déserte d’Amber, qui était la capitale de l’État de Jaipur jusqu’en 1728, se trouve à 8 km de Jaipur. Le palais qui s’y trouve est un bel exemple d’architecture Rajput.
La ville fortifiée de Jaipur, dans l’État indien du Rajasthan, au nord-ouest du pays, a été fondée en 1727 par Sawai Jai Singh II. Contrairement aux autres villes de la région situées sur des terrains vallonnés, Jaipur a été établie dans la plaine et construite selon un plan quadrillé interprété à la lumière de l’architecture védique. Les rues présentent des colonnades continues qui se croisent au centre, créant ainsi de grandes places publiques appelées chaupars. Les marchés, les magasins, les résidences et les temples construits le long des rues principales ont des façades uniformes. L’urbanisme de la ville témoigne d’un échange d’idées issues des anciennes cultures hindoue et moghole du début des temps modernes, ainsi que des cultures occidentales. Le plan en grille est un modèle qui prévaut en Occident, tandis que l’organisation des différents secteurs de la ville (chowkris) fait référence à des concepts hindous traditionnels. Conçue pour être une capitale commerciale, la ville a conservé jusqu’à aujourd’hui ses traditions commerciales, artisanales et coopératives locales.
