La Croatie est une tapisserie complexe où l’ancien et le nouveau sont tissés ensemble de manière transparente. Perdez-vous dans des villes historiques riches en culture. Louez un yacht de luxe et piquez une tête dans des criques isolées. Ou visitez des bars à cocktails chics et des sites impressionnants, le tout dans le luxe de votre hôtel de charme. C’est la Méditerranée comme elle a toujours été censée l’être.
Dubrovnik: voici une destination qui ne cesse de vous inspirer pour un city break. Un joyau architectural rempli de musées fascinants à parcourir le jour. Et un lieu qui s’anime la nuit avec ses bars animés, ses restaurants gastronomiques et son esprit méditerranéen. Le cœur baroque intact de Dubrovnik bat avec l’énergie du XXIe siècle.
Dubrovnik a de quoi envoûter les visiteurs pendant des semaines, mais au-delà de la ville, il y a des richesses à découvrir. Vous pouvez passer une journée à naviguer sur les glorieuses îles Elafiti à bord d’une réplique de galion, ou vous évader dans les paysages époustouflants du Monténégro. Pour les amateurs d’action, les excursions en kayak et en plongée libre apportent une nouvelle perspective à cette région.
Une promenade le long de l’ancienne muraille qui protège Dubrovnik depuis des siècles vous aidera à vous imprégner de l’histoire de la ville. Construite entre le 13e et le 16e siècle, elle est considérée par beaucoup comme la plus belle du monde. Le meilleur endroit pour commencer votre aventure est sans doute la Porte des Piles. En la traversant, vous apprendrez comment le pont-levis était autrefois fermé chaque soir, la porte verrouillée et la clé remise au prince.
Naturellement, la gastronomie de Dubrovnik s’inspire de sa situation maritime. La cuisine dalmate utilise le bar, la rascasse, le maquereau et bien d’autres délices, souvent grillés avec de l’huile d’olive locale. Ne manquez pas les fameuses huîtres Ston, une spécialité locale fraîchement élevée. Bon appétit, ou, comme disent les gens du pays, « prijatno ».
